Sead sai com nota pública sobre mal-estar de alunos após café da manhã

Diz a nota:

A Secretaria Estadual de Educação, do Esporte e da Cultura informa que 72 estudantes do Centro de Excelência José Rollemberg Leite começaram a apresentar mal-estar, após ingerirem, no café da manhã, cuscuz, carne moída ao molho e suco. De imediato, a equipe escolar acionou o Samu.

Vinte minutos após o acionamento, o Samu chegou à unidade escolar e iniciou os atendimentos. Foram mobilizadas quatro ambulâncias do Samu e duas motolâncias.

Trinta e três alunos foram conduzidos, de imediato, para unidades de pronto atendimento da capital, com sintomas leves de náuseas, vômitos e diarreia. A maioria já com alta hospitalar.

As Vigilâncias Sanitárias Estadual e Municipal estiveram na unidade de ensino para investigar o agente causador do surto alimentar. Foram colhidas amostras dos alimentos e amostras clínicas que foram enviadas ao Lacen. O resultado deve estar pronto em 5 dias.

A equipe de vigilância sanitária escolar detectou que todos os alimentos da escola estavam dentro da validade e armazenados devidamente como determina o programa nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Numa análise preliminar da equipe de nutricionistas da Secretaria identificou que, dadas as circunstancias, há indícios de que pode ter havido uma falha, pontual, no pré-preparo da carne moída.

A Seduc enfatiza que os alunos estão sendo acompanhados e será aberto um procedimento administrativo após a conclusão da investigação do surto.