Tiramisù de biscoito maizena: a releitura prática e elegante para a sobremesa do fim de semana

Aprenda a fazer um clássico da confeitaria italiana preparado com o Biscoito TODESCHINI Maizena, creme aveludado de mascarpone, café e um toque de conhaque

Para quem busca uma sobremesa sofisticada, cheia de personalidade e que não exija horas na cozinha, o Tiramisù de Biscoito Maizena é a pedida perfeita. A receita traz uma releitura prática do clássico italiano ao substituir o biscoito champagne tradicional pelo Biscoito TODESCHINI Maizena, que absorve com perfeição a mistura aromática de café coado com conhaque. 

Alternado com camadas generosas de um creme leve e aveludado de queijo mascarpone e creme de leite fresco, o doce é finalizado com cacau em pó e canela, garantindo o equilíbrio ideal entre o amargor do café e a cremosidade do queijo.

Receita – Tiramisù

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 10 porções 

•     1 pacote de Biscoito TODESCHINI Maizena
•     1 xícara e 1/2 (chá) de queijo mascarpone
•     1 xícara (chá) de creme de leite fresco
•     1/2 xícara (chá) de açúcar
•     3/4 xícara (chá) de café coado bem forte (sem açúcar)
•     4 colheres (sopa) de conhaque
•     Cacau em pó e canela em pó para polvilhar a gosto

Modo de preparo

    - Preparo do creme: Em uma tigela grande, junte o queijo mascarpone, o creme de leite fresco e o açúcar. Com o auxílio de uma batedeira ou batedor de arame (fouet), bata bem até obter um creme firme, liso e homogêneo. Reserve.

   -  Umedecimento dos biscoitos: Em um recipiente fundo, misture o café coado bem forte com o conhaque.

   - Montagem: Passe rapidamente os Biscoitos TODESCHINI Maizena pela mistura de café com conhaque, apenas para umedecer levemente sem encharcar.

   Em um refratário ou em taças individuais, faça uma camada de biscoitos umedecidos e cubra com uma camada do creme de mascarpone. Repita o processo até finalizar os ingredientes, garantindo que a última camada seja de creme.

   - Finalização: Polvilhe cacau em pó e canela a gosto sobre a superfície com o auxílio de uma peneira fina. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

   - Sirva bem gelado.