Insegurança alimentar e trabalho do nutricionista são temas de evento na Unit

Jornada de Nutrição reúne profissionais da área, que vem registrando um aumento da procura por serviços e orientações sobre alimentação saudável.

O evento que marca os 13 anos do curso de Nutrição da Unit é gratuito e aberto à participação de todo o público, com vagas limitadas - Imagem: Divulgação | Unit

O crescente interesse da população brasileira em ter uma alimentação mais saudável e nutritiva está entre os temas da XIII Jornada de Nutrição, que será promovida entre 30 de agosto e 1º de setembro pelo curso de Nutrição da Universidade Tiradentes (Unit). Ele acontece no Bloco D do Campus Farolândia, em Aracaju, com participação aberta a todo o público, além dos estudantes e professores de Nutrição e outras áreas. 

O tema principal do evento será “Tendências para uma nutrição do futuro”, aprofundando-se nas amplas possibilidades de atuação do nutricionista no mercado de trabalho, diante de questões como a segurança alimentar, os casos de obesidade e o aumento da demanda por atendimentos e orientações sobre como equilibrar a alimentação. Aumento este que acaba impulsionado com o aumento da expectativa de vida dos brasileiros.

“Essa preocupação é muito eminente na população, até porque mais de 50% da população está com excesso de peso e na contrabalança disso, a gente tem uma insegurança alimentar ainda muito grande e evidente no nosso país. A população está realmente preocupada em como se alimentar melhor, e isso é o que a Nutrição traz para eles. Isso não é apenas fazer dieta: é na verdade fazer uma reeducação alimentar”, destaca o nutricionista e professor Hugo Xavier, que coordena o curso de Nutrição da Unit. 

Ainda de acordo com ele, os problemas nutricionais do país acabam estimulando uma franca ascensão dos profissionais de nutrição no mercado de trabalho, o que abre inúmeras possibilidades de atuação. Isso inclui uma interação mais intensa com as mais diversas áreas de conhecimento. “A gente vai discutir isso na jornada, trazendo profissionais que tragam esse olhar com a perspectiva do futuro desse estudante hoje e amanhã no mercado. Será uma programação extremamente vasta e diversa, para que o aluno tenha essa noção do que está acontecendo em torno dele fora da universidade”, afirma Xavier.

Entre os temas que serão abordados, além da insegurança alimentar, estão o atendimento nutricional a crianças, gestantes e nutrizes, formas de tratamento para problemas alimentares e doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), consultoria em nutrição e empreendedorismo na área. Os palestrantes serão convidados nacionais e regionais da área, incluindo profissionais formados pelo curso de Nutrição da Unit, que está completando 13 anos de criação. 

O evento é gratuito e aberto à participação de todo o público, com vagas limitadas. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo sistema Magister, através do site https://www.unit.br/eventos.