Adoçantes naturais: alternativas para o açúcar de mesa
Xilitol, eritritol e estévia são de baixo teor glicêmico.
Açúcar de mesa é encarado como vilão da alimentação (Foto ilustrativa: Pixabay)
A sacarose, mais conhecida como açúcar de mesa, é encarada como uma vilã na alimentação pelos nutricionistas. Pelo alto teor glicêmico, esse tipo de açúcar pode provocar em algum momento da vida a diabete e até o sobrepeso. Na reportagem com a nutricionista Camila Franco, os adoçantes naturais xilitol, eritritol e estévia são apontados como alternativas para o açúcar tradicional.
