Aprenda a fazer Naked Cake

Com massa de brownie, receita promete muito sabor e uma decoração incrível.

Naked Cake de Brownie - Foto: Divulgação | Marca GME Puro Sabor

Você sabe o que é um Naked Cake? Conhecido por ser um tipo de bolo versátil e que não possui cobertura, o “bolo pelado”, conforme a tradução literal, pode ser decorado de diversas formas diferentes, surpreendendo os convidados. Margarina Puro Sabor ensina a fazer uma versão com massa de brownie, que promete uma massa sequinha e um recheio cremoso.  

Para aprender como fazer, confira o modo de preparo abaixo: 

Ingredientes:

Brownie:
2 Misturas para Bolo de Brownie
8 ovos
10 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor

Brigadeiro Branco com Morango:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de Margarina Puro Sabor
3 colheres de sopa de chocolate branco
1 lata de creme de leite
1 caixa de morangos picados

Ganache de Chocolate:
300g de chocolate amargo
150g de creme de leite

Modo de Preparo:

Brownie:
- Em uma tigela, adicione o conteúdo dos pacotes aos ovos e à Margarina Puro Sabor.
- Misture com uma colher a massa até ela ficar homogênea.
- Coloque a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido para assar.
- Asse na temperatura de 200ºC a 210ºC. Após o tempo indicado para cada tipo de forma, que é em torno e 25 minutos, retire do forno, deixe esfriar, desenforme soltando as laterais, e sirva.

Brigadeiro Branco com Morango:
- Coloque os ingredientes, exceto o morango, em uma panela.
- Em fogo médio, mexa sempre, para não grudar no fundo.
- Mexa até descolar do fundo da panela. Espere esfriar um pouco para usar como recheio.

Ganache de Chocolate:
- Em uma tigela, coloque o chocolate e metade do creme de leite, aqueça no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, até sentir que o chocolate derreteu por completo. Cuidado para não queimar o chocolate.
- Retire do micro-ondas e adicione o restante do creme de leite até obter um creme liso e brilhante.
- Leve à geladeira para esfriar.

Montagem:

- Corte o brownie ao meio, na horizontal, com uma linha. Recheie com o brigadeiro branco e os morangos picados.
- Decore a parte de cima com a ganache e os morangos.

Sobre a Puro Sabor

A marca Puro Sabor é produzida na fábrica GME (Gorduras e Margarinas Especiais), uma das unidades industriais da M. Dias Branco fundada em 2002, em Fortaleza (CE). A marca produz margarinas domésticas e atende ao mercado food service com margarina industrial. Com o mais moderno complexo industrial da América Latina, a unidade é certificada pelo ISO 9001 e 22000 e é a primeira do segmento de refinaria e produção de margarinas do Ceará a obter a certificação APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle). 

Sobre a M. Dias Branco

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 17 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participação no mercado de alimentos saudáveis, com produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos. 

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br.