Aprenda a fazer Mac and Cheese diferente
Receita é uma versão do prato americano com bacon e ervilha
Parafuso Gratinado de queijo, bacon e ervilha - Foto: Divulgação/Marca Fortaleza
Aprenda a fazer uma adaptação do Mac and Cheese, prato popular nos EUA que é prático e feito com bastante queijo. Fortaleza ensina a fazer versão com bacon e ervilha, tornando-o ainda mais saboroso.
Ingredientes:
- 2 xícaras de Parafuso Fortaleza
- 150g de bacon em cubos
- 1/2 cebola picadinha
- 1/2 xic. de ervilhas
- 1 caixa de creme de leite
- 70g de queijo minas padrão
- 70g de queijo gouda
- Alecrim a gosto
- sal, pimenta do reino moída e noz moscada em ralada a gosto
Modo de Preparo:
- Ponha o macarrão para cozinhar em água fervente, de acordo com as instruções de preparo da embalagem.
- Rale os queijos no ralo grosso, misture e reserve.
- Numa panela funda, doure o bacon na sua própria gordura.
- Acrescente a cebola e refogue.
- Escorra e descarte o excesso de óleo.
- Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, a ervilha e 2 colheres de sopa da própria água em que foi cozido o macarrão.
- Junte metade da mistura de queijos e misture. Tempere com sal, pimenta do reino moída, noz moscada ralada e alecrim a gosto.
- Junte o macarrão já escorrido e envolva-o inteiramente com o molho.
- Leve a um refratário untado com um fio de azeite.
- Coloque por cima a outra metade da mistura dos queijos ralados.
- Leve ao forno médio para gratinar.
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Sobre a Fortaleza
Com mais de 65 anos de tradição, a Marca Fortaleza foi a primeira a ser lançada pela M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos. Hoje já são cerca de 60 produtos oferecidos aos consumidores, entre massas, biscoitos e torradas, fabricados em uma das maiores plantas industriais do País. Os alimentos Fortaleza são distribuídos nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste, deixando as refeições muito mais saborosas, desde a hora do café da manhã até o jantar. Há vários anos, a Marca Fortaleza é destaque no prêmio Grandes Marcas, do jornal Diário do Nordeste.
Sobre a M. Dias Branco
Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 16 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 17 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países
Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder nacional em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em 31 de agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. A Companhia detém outras marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição damarca Fit Food, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthyfood, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.
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