Quiche de Alho-Poró

A quiche de alho-poró é uma receita clássica e versátil, perfeita para qualquer ocasião, desde o almoço em família ao jantar especial. Com uma massa crocante de Biscoito Todeschini Água e Sal e recheio cremoso, o alho-poró brilha com seu sabor suave e levemente adocicado, ela harmoniza perfeitamente com pratos natalinos como carnes assadas, saladas frescas e vinhos brancos ou espumantes. Que tal surpreender sua ceia de Natal com essa delícia sofisticada?

Ingredientes:

Massa

- 1 pacote de Biscoito Todeschini Água e Sal
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de azeite

Recheio

- 3 ovos
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de alho-poró
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1- Para a massa, triture os biscoitos, misture com o ovo e o azeite e forre uma forma.

2-Para o recheio, em uma frigideira, coloque o alho-poró e deixe refogar até murchar. 

3-Desligue o fogo e junte o creme de leite, o leite, o sal, os ovos e o queijo parmesão. Misture bem e coloque sobre a massa.

4-Leve para assar em forno preaquecido a 190°C por aproximadamente 40 minutos.