Aprenda a fazer Pão de Frigideira com três diferentes opções de patês

Escolha entre as opções de patê de frango, atum ou de queijo parmesão

Que tal aprender uma receita que pode ser utilizada para servir como entrada ou petisco? Para você ter boas opções sempre que precisar, Finna ensina a preparar o saboroso Pão de Frigideira. A receita pode ser incrementada com três diferentes opções de patê: frango, atum ou queijo parmesão. Escolha o seu preferido ou aposte nos três para ter variedade.  

Confira as receitas completas abaixo e mão não massa!

Pão de Frigideira

Ingredientes:

Para o Pão

• 500 g de Farinha de Trigo Finna com Fermento
• 150 ml de leite integral
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto

Para o Patê de Frango

• ½ peito de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 3 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 5 azeitonas verdes sem caroço picadinha
• 1 colher de sopa de salsinha
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal se necessário
• Pimenta do Reino a gosto

Para o Patê de Queijo Parmesão

• 200 ml de creme de leite
• 200 g de iogurte natural
• 50 g de queijo parmesão ralado
• ½ cebola ralada
• 1 dente de alho ralado
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• 2 colheres de sopa de azeite

Para o Patê de Atum

• 1 lata de atum em conserva
• ½ cebola ralada
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 2 colheres de sopa de cream cheese
• 2 colheres de sopa de maionese
• Sal a gosto
• Pimenta do Reino a gosto

Modo de Preparo:

Pão

1- Em uma travessa coloque a farinha, faça um buraco no meio. Adicione o sal, o azeite e o leite e misture até incorporar;

2- Com as mãos junte a massa e sove ela por alguns minutos em cima da bancada enfarinhada;

3- Se a massa ainda estiver grudando nas mãos, adicione um pouco de farinha;

4- Faça uma bola, retorne ela para a travessa e deixe descansar por 10 minutos;

5- Corte ela em alguns pedaços e abra a massa com a ajuda de um rolo em cima da bancada. Com um garfo fure toda a superfície da massa aberta;

6- Em uma frigideira aquecida, cozinhe os dois lados até ficar com algumas partes douradas.

Patê de Frango

1- Misture todos os ingredientes no processador, se não tiver pode ser na mão;

2- Acerte a pimenta do reino e coloque sal se achar necessário. Reserve na geladeira.

Patê de Queijo Parmesão

- Misture todos os ingredientes e reserve na geladeira.

Patê de Atum

- Misture todos os ingredientes em uma travessa e reserve na geladeira.

Montagem

1 - Após assar os pães na frigideira, corte do jeito que preferir;

2- Depois, disponha os pães cortados em pratos junto com alguma pasta e pode servir em seguida.

Tempo de Preparo: 50 minutos

Rendimento: 20 a 25 porções

Dica: enquanto a massa descansa, prepare os patês para não perder tempo!