Efeito Sanfona: Por que acontece e como prevenir?

Descubra os impactos do ciclo de perda e ganho de peso e conheça estratégias para manter um estilo de vida equilibrado

A perda de peso seguida pelo seu rápido retorno é um desafio enfrentado por muitas pessoas que buscam um corpo mais saudável. Esse processo cíclico, conhecido como efeito sanfona, envolve variações significativas na balança e pode afetar não apenas a estética, mas também a saúde metabólica e emocional.

De acordo com a nutricionista e professora do curso de Nutrição da Universidade Tiradentes (Unit), Talita Kizzy Barbosa Barreto, esse efeito ocorre com frequência em dietas muito rigorosas, mas também pode ser influenciado por aspectos metabólicos e psicológicos. No entanto, não se limita apenas a dietas restritivas. "Esse fenômeno pode acontecer em outras condições metabólicas, pois o organismo tende a regular seu gasto energético conforme a ingestão calórica", explica a especialista.

O que contribui para o Efeito Sanfona?

Além de dietas extremamente restritivas, fatores genéticos e o funcionamento do metabolismo podem favorecer esse ciclo. "O corpo humano é altamente adaptável e responde à redução de calorias diminuindo a taxa metabólica basal, ou seja, passa a necessitar de menos energia para manter suas funções. Isso pode levar à estagnação ou até ao reganho de peso, mesmo que a dieta seja mantida", ressalta.

Outro aspecto relevante é a influência emocional. A forma como cada pessoa se relaciona com a comida pode contribuir para esse padrão de oscilação no peso. "Hábitos como a alimentação emocional ou episódios de compulsão podem intensificar esse quadro", pontua a nutricionista.

Consequências para a Saúde

Os impactos do efeito sanfona vão muito além da estética. Segundo a especialista, as variações constantes no peso podem comprometer a saúde metabólica e aumentar a probabilidade de diversas doenças. “A repetida perda e ganho de peso pode elevar o risco de problemas cardiovasculares, como pressão alta, doenças coronarianas e até AVC. Além disso, essas flutuações podem prejudicar o equilíbrio dos níveis de colesterol e a pressão arterial, aspectos fundamentais para a saúde do coração. Também pode estar associada à resistência à insulina, mudanças na composição corporal, efeitos psicológicos negativos e comprometimento da saúde óssea”, alerta.

Como evitar o efeito sanfona?

Para evitar esse ciclo, é essencial adotar mudanças progressivas e sustentáveis. "É importante estabelecer metas realistas. Em vez de aderir a dietas extremamente rigorosas em busca de resultados rápidos, prefira ajustes graduais que possam ser mantidos ao longo do tempo. Assim, evita-se a frustração causada por expectativas inatingíveis, que muitas vezes levam ao desânimo e ao abandono do plano alimentar”, orienta.

Uma alimentação equilibrada e a prática regular de atividades físicas são fundamentais para manter um peso estável. "Seguir uma dieta variada e rica em nutrientes é essencial para evitar oscilações no peso. Priorize alimentos naturais e nutritivos, garantindo um consumo adequado de vitaminas, minerais, fibras, proteínas e gorduras saudáveis. Prefira alimentos integrais aos processados e reduza o consumo de açúcares e gorduras saturadas. Além disso, planejar as refeições pode ajudar a evitar escolhas impulsivas, garantindo que o organismo receba os nutrientes necessários", recomenda.

Outra estratégia importante é aprender a reconhecer sinais de fome e saciedade para evitar episódios de compulsão alimentar. “Pratique a alimentação consciente, prestando atenção ao que está consumindo e percebendo como se sente durante e depois das refeições. Evite distrações como TV ou celular enquanto come, pois isso pode dificultar a identificação dos sinais do corpo. Buscar acompanhamento nutricional, manter uma rotina de exercícios, cuidar da alimentação e garantir uma boa qualidade de sono são medidas fundamentais para quebrar esse ciclo”, finaliza a especialista.